Why Domaine Laureau Is the Future of Savennieres

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Bollinger La Grande Annee 2014 - Bt | AG98 Bollinger La Grande Annee 2014 - Bt | AG98
Bollinger La Grande Annee 2014 - Bt | AG98
HK$1,250.00
Pierre Bouree Fils Gevrey-Chambertin 1983 - Bt Pierre Bouree Fils Gevrey-Chambertin 1983 - Bt
Pierre Bouree Fils Gevrey-Chambertin 1983 - Bt
HK$1,450.00
Antoine Jobard Meursault Les Tillets 2017 - Bt | JM91 Antoine Jobard Meursault Les Tillets 2017 - Bt | JM91
Antoine Jobard Meursault Les Tillets 2017 - Bt | JM91
HK$1,150.00
Frederic Cossard (Domaine de Chassorney) Volnay Qvevris 2019 - Bt Frederic Cossard (Domaine de Chassorney) Volnay Qvevris 2019 - Bt
Frederic Cossard (Domaine de Chassorney) Volnay Qvevris 2019 - Bt
HK$900.00
Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2014 - Bt | JR18.5 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2014 - Bt | JR18.5
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HK$3,250.00
Domaine Laureau Savennieres Les Genets 2018 - Bt | VNS94 Domaine Laureau Savennieres Les Genets 2018 - Bt | VNS94
Sale
Domaine Laureau Savennieres Les Genets 2018 - Bt | VNS94
HK$285.00 HK$360.00
Domaine Jean Foillard Morgon Cuvee Corcelette 2022 - Bt Domaine Jean Foillard Morgon Cuvee Corcelette 2022 - Bt
Domaine Jean Foillard Morgon Cuvee Corcelette 2022 - Bt
HK$400.00
Chateau Pontet-Canet 1999 - Bt | NM90 Chateau Pontet-Canet 1999 - Bt | NM90
Chateau Pontet-Canet 1999 - Bt | NM90
HK$1,200.00

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View fullsize (📋詳細酒單請見comment)如果聖誕新年過後，你嘅酒櫃有啲空空哋😆（我哋唔會追問幾多支酒唔見咗...），好消息——一批𝐁𝐮𝐫𝐠𝐮𝐧𝐝𝐲新貨啱啱到港，入面有不少2014同2017年份嘅白酒——呢兩個年份特別出色，公認係白勃艮第嘅頂尖年份！正好補充貨架同你嘅酒杯！ ⠀ 日常佳釀例如充滿活力嘅 Domaine Jean-Marc et Thomas Bouley Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 202
View fullsize 琴日提過Domaine Laureau 嘅酒有八折🤗，呢個酒莊係 Savennieres 產區最靚嘅代表之一。 ⠀ 推介Les Genets 2018 : 來自沙質較多嘅片岩土，比較易入口：🍐梨同花香伴隨隱約鹹礦味，輕微橡木增添柔軟口感，好精緻好舒服。 ⠀ 八折呀，邊個要嚟一支？ ⠀ 𝐃𝐨𝐦𝐚𝐢𝐧𝐞 𝐋𝐚𝐮𝐫𝐞𝐚𝐮 𝐒𝐚𝐯𝐞𝐧𝐧𝐢𝐞𝐫𝐞𝐬 𝐋𝐞𝐬 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐭𝐬 𝟐𝟎𝟏𝟖 - 𝐁𝐭 | 𝐕𝐍𝐒𝟗𝟒 𝐇?
View fullsize Damien Laureau被公認為Savennieres新一代領軍人物之一🌟。法國權威葡萄酒評論雜誌《La Revue du Vin de France》已經封佢做「未來之星」。試一杯你就即刻明白點解：清得透徹、能量十足、礦物味同熟果香完美平衡，真係一試難忘。 ⠀ 他只經營10公頃細小而陡峭嘅片岩葡萄園：種植覆蓋作物、嚴控產量、等果實熟到金黃先採收（刻意告別傳統青採做法）。酒窖用原生酵母、極少添加硫磺、不進行攪拌，耐心陳釀18個月。成果是純淨、礦物感強烈、充滿張力的白詩南，既可放幾十年，依家
View fullsize 對酒迷嚟講，Chateau Clinet 係波美侯（Pomerol）認真又有靈魂嘅靚酒，來自頂級風土，價錢比起佢哋嘅大牌鄰居(L'Eglise-Clinet、Clos l'Eglise、Trotanoy、Lafleur，仲有Petrus)，🤩絕對係超超超值啦🤩！ ⠀ 葡萄園有11公頃，坐落喺Pomerol著名高原嘅最高位，係區內最古老之一（可追溯到1595年）。土壤係礫石加深層黏土，鐵質豐富，所以酒有深度、礦物感同細膩。種植咗多達75% Merlot🍇（比區內好多都高），帶來豐滿、絲絨般嘅
View fullsize 嚟到2025年最後一日，回顧呢一年，🫶我哋心入面充滿住好多好多嘅感激🫶。 ⠀ 今年嘅最大亮點，絕對係五月尾我哋開咗全新嘅中環分店。由最初幾日嘅興奮，到睇住佢慢慢變成一個溫暖嘅地方，充滿熟客同新朋友，每一次嘅到訪、每一次傾偈，都好似屋企見面咁舒服自在。好多謝好多謝你哋嘅熱情同支持🥰！我哋會帶住同一份精神繼續向前，介紹更多靚酒，搵更多好嘢俾大家。 ⠀ 祝大家新年快樂。2026年見啦 🥂 ⠀ As 2025 comes to a close, we’re looking back
View fullsize 過去嘅星期，我哋同大家一齊分享咗各款不容錯過的傳奇波爾多、勃艮第、香檳，仲有其他隱世靚酒！❤️ 睇住呢啲珍藏酒喺聖誕前落到識貨酒友手上，多謝大家支持！🎄✨ ⠀ 喺聖誕特賣結束前，我哋想將焦點留俾意大利、美國同法國其他地區（𝐀𝐥𝐬𝐚𝐜𝐞、𝐉𝐮𝐫𝐚、𝐋𝐚𝐧𝐠𝐮𝐞𝐝𝐨𝐜等經典產區）嘅頂級酒款。 ⠀ 由阿爾薩斯（Alsace）嘅Riesling，到納帕谷(Napa Valley)標誌性嘅𝐑𝐨𝐛𝐞𝐫𝐭 𝐌𝐨𝐧𝐝𝐚𝐯𝐢 𝐂𝐚𝐛𝐞𝐫?